絶対旨い!名古屋風手羽唐

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HHAK @cook_40045263

甘辛いタレでビールもご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
名古屋で食べた手羽唐を 再現してみました

絶対旨い!名古屋風手羽唐

甘辛いタレでビールもご飯も進みます。
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名古屋で食べた手羽唐を 再現してみました

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材料

1~2人分
  1. 鶏手羽 150g
  2. タレ
  3. 醤油 大2
  4. 大2
  5. はちみつ 大1
  6. みりん 大1
  7. ブラックペッパー たっぷり
  8. ホワイトペッパー お好みで
  9. ごま たっぷり

作り方

  1. 1

    鶏手羽に塩コショウと片栗粉をつけて揚げる。

  2. 2

    タレの材料をすべて鍋に入れ、少し濃いめになるまで煮詰める。

  3. 3

    揚がった鶏手羽をタレを作った鍋にいれ、そのまま絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

タレはちょうどの分量なので、たっぷりめがいいかたは2倍量で作ってみてください。

手羽先やもも肉等、鶏のから揚げにこのタレを絡めれてもとてもおいしいです。

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