焦がしキャベツと玉ねぎのみそ汁
°＊moe＊° @cook_40022371
ひと手間でキャベツがシャキシャキ＆香ばしいおみそ汁♡
このレシピの生い立ち
おみそ汁だけどシャキシャキキャベツが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に出汁と玉ねぎを入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで火を通す。(本だしの場合は沸騰してから本だしを入れてください)
- 2
火を止め味噌を溶いておく
- 3
フライパンを温めてごま油を入れ、ざく切りにしたキャベツを入れる。焦げ目がつくように、あまり動かさない！
-
- 4
焦げ目がついたら火を止め、＊を振り入れて全体に絡める。
-
- 5
お椀にみそ汁をよそったら、キャベツを乗せて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
キャベツに焦げ目をつけるのがポイント☆炒りごまをかけても美味しいです♡
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