そうめんで辛くないジャージャー麺風

まっすん☃
まっすん☃ @cook_40135711

子供もたべれるジャージャー麺。スナップエンドウの消費に。キュウリ、ほうれん草などの消費にも♪そうめんのアレンジに
このレシピの生い立ち
そうめんのアレンジに。スナップエンドウを使いたくて。

そうめんで辛くないジャージャー麺風

子供もたべれるジャージャー麺。スナップエンドウの消費に。キュウリ、ほうれん草などの消費にも♪そうめんのアレンジに
このレシピの生い立ち
そうめんのアレンジに。スナップエンドウを使いたくて。

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材料

3〜4人
  1. ひき肉 350
  2. ナス 一本
  3. 玉ねぎ 半分
  4. しめじ 1/4〜
  5. スナップエンドウ 好きなだけ
  6. そうめん 300〜400
  7. ごま 大1〜2
  8. 片栗粉 大1
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  10. 味噌 大3
  11. 砂糖 大2
  12. 大2
  13. みりん 大1
  14. 100

作り方

  1. 1

    ナス細切り、しめじ細かくきる、玉ねぎみじん切り。スナップエンドウは茹でて細切り。そうめんを茹でる。

  2. 2

    ごま油を引き、ナスを炒める。ひき肉を加え、玉ねぎ、しめじも炒め合わせる。☆を加え煮る。水溶き片栗粉を加えとろみがついたら完成。

  3. 3

    そうめんに、2、スナップエンドウを乗せる。
    好みでトマトやキュウリでも

コツ・ポイント

ひき肉、野菜はよく炒めます。好みで、生姜、ニンニクを加えると大人にもおいしく召し上がれます。

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