シャキッと旨いニラもやし炒め
兼業主夫G @cook_40053585
定番の炒めものです。ニラをシャキッと仕上げます。
このレシピの生い立ち
安くて、体に良くて、美味しいということでたまに作ります。定番料理ですがニラの処理方法がオリジナルということで載せました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油を引いて、もやしを軽く炒める。
- 2
ニラを適当に切って、加えて更に炒める。焦がさないように。
- 3
上記調味料で味を調えて完成。
- 4
弱火で全体を軽く温めて馴染ませる。
コツ・ポイント
ニラは早く火が通るのでモヤシに火が通ってから入れて軽く熱を掛けるとシャキッと上がります。
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