カレイの煮付け

1103mi
1103mi @cook_40120320

煮汁が美味しいので何か付け合せは入れて下さい♪
このレシピの生い立ち
良くある煮魚です。

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材料

2人分
  1. カレイ 2切れ
  2. 付け合せ
  3. インゲン 1/2袋
  4. しいたけ 2枚
  5. 煮汁
  6. 200cc
  7. 醤油 大さじ3
  8. みりん、酒 各大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 生姜 1片
  11. 昆布 1枚

作り方

  1. 1

    カレイはウロコがあったら包丁の背でとる。

  2. 2

    生姜は千切りにして、フライパンに入れ煮汁を煮立てる。

  3. 3

    全てを入れ、アルミホイルで落としぶたをして強めの中火で5分位煮る。

コツ・ポイント

時間はめやすなので調整して下さい。

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レシピ作者

1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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