朝昼夕♪きゅうりとゆで卵で1人分あえ物

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

きゅうりの塩麹まぶしがあれば、パパッと作れる簡単おかずです。

このレシピの生い立ち
きゅうりの塩麹まぶしを使って、1品作ってみようと思いました。

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材料

1人分
  1. きゅうりの塩麹まぶし(ID : 19441370 約50g
  2. ゆで卵 1個
  3. こしょう、カレー粉 各適量

作り方

  1. 1

    ゆで卵は粗みじん切りにし、きゅうりの塩麹まぶしと共にボウルに入れ、●を加えて均一に混ぜ、盛り付ける。

コツ・ポイント

・ゆで卵はフォークで潰してもOKです。みじん切りはゆで卵専用の器具を使うと便利です。
※朝昼夕♪きゅうりと納豆で1人分あえ物(ID : 19521807)も参考にしてください。

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レシピ作者

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
に公開
愛媛県
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ!おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー(小麦等)が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定2級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒(無塩)を使用。(2017年頃よりのレシピより)2013年途中よりIH使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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