薄力粉以外を混ぜて、薄力粉を入れたらスケッパーで切るようにまぜる。練らないように。

ある程度混ざればタッパーへ入れて２倍になるくらいに発酵させる。発酵したら打ち粉をして、綿棒で長方形に伸ばす

伸ばしたら水などで戻したドライフルーツを乗せて手前と向こう側から三つ折りにして綿棒で再び伸ばす。

伸ばしたらドライフルーツを乗せまた、三つ折りに。細長い長方形になればスケッパーでミニ三角にサクサク一気に切る

表面に蜂蜜を塗っても甘くて美味しいです。