⭐昆布の柚子ワサビ佃煮⭐

mint⭐Y
mint⭐Y @cook_40154557

ワサビのツーンとした香りと柚子の香りがクセになる事間違いなし>^_^<⭐大人向けの味。
このレシピの生い立ち
毎日味噌汁を作るのでダシ取り済みの昆布が…

⭐昆布の柚子ワサビ佃煮⭐

ワサビのツーンとした香りと柚子の香りがクセになる事間違いなし>^_^<⭐大人向けの味。
このレシピの生い立ち
毎日味噌汁を作るのでダシ取り済みの昆布が…

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材料

昆布10cmx8cm 4枚分
  1. 昆布10cmx8cm 4枚
  2. ⭐本つゆ 大1/2
  3. ⭐白だし 大1/2
  4. ⭐酒 大1
  5. ⭐本味醂 大1
  6. ⭐砂糖 大1
  7. ⭐水 大1
  8. 柚子ワサビorワサビ 3cm~お好み

作り方

  1. 1

    ダシ取り済みの昆布くんを適当にちょんぎる!

  2. 2

    耐熱容器に昆布と⭐をぶっ込んで…
    ふんわりラップをかけて…。

  3. 3

    レンジ600wの7分!
    チン!チン!チン!
    ※お使いのレンジによって異なりますが…。
    汁気が多い場合+2~3分

  4. 4

    焦がさない様に注意して下せい。焦がすと最悪(´・ω・`)

  5. 5

    その間に、柚子ワサビにするか…普通のワサビにするか悩む(´・ω・`)

  6. 6

    悩んだ挙げ句柚子ワサビを入れます(´・ω・`)もちろん柚子の香りも合いますよ!
    お好みで>^_^<⭐

  7. 7

    ワサビは熱いうちに入れて混ぜるといいです>^_^<⭐
    混ぜ混ぜとしたら、器に入れて完成です!

コツ・ポイント

あくまでもレンジ仕上げなので焦がさない事くらいです!汁っぽい場合は様子を見ながら+2~3分追加してみて下さい(´・ω・`)あまり煮詰め過ぎない事!

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mint⭐Y
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暑くて溶けてます( ´Д`;)。2歳のチビ助と中学生になった息子小学6年生の娘のママです(^^)/。梅仕事も終わり…一段落しているところです(*´・ω・)夏休みに入るので手軽なご飯を探してます。あと長期保存食も!w最近フードドライヤーを購入したので干すのにハマってます!貝柱や蛸や鮭…海老。美味しい!ラクマで3980で購入…もう元取れた!
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