きのこたっぷり☆梅豚肉のロールまき♪
うかたまごはん @cook_40086012
梅と豚肉で疲労回復♪
きのこでヘルシー♪
大葉も挟んで食欲増進☆
失敗知らずの定番レシピです(^-^)v お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
大好きな梅豚肉のロール巻きにきのこと大葉を挟んでボリュームUPしてみました。梅と大葉が絶妙で何個でも食べれそうです。クエン酸効果でお弁当のおかずにも(*^^*)
きのこたっぷり☆梅豚肉のロールまき♪
梅と豚肉で疲労回復♪
きのこでヘルシー♪
大葉も挟んで食欲増進☆
失敗知らずの定番レシピです(^-^)v お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
大好きな梅豚肉のロール巻きにきのこと大葉を挟んでボリュームUPしてみました。梅と大葉が絶妙で何個でも食べれそうです。クエン酸効果でお弁当のおかずにも(*^^*)
作り方
- 1
まいたけはほぐし、えのきだけは根元を切り落としてほぐす。青ネギは6～7cmの長さに切る。
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- 2
Aを合わせる。梅干しは種をのぞき包丁でたたいてのばしておく。
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- 3
豚肉は1枚ずつまな板に広げ、塩・こしょうをふって小麦粉を茶漉しで全体に薄くふる。
- 4
3に大葉をのせ2をぬり、1をのせて全体を巻く。
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- 5
フライパンを中火で熱して4を巻き終わりを下にして並べ入れ、ときどき返しながら焼く。
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- 6
全体に焼き色が着いたら酒を入れふたをして2分蒸し焼きにする。千切りしたキャベツと盛り付け出来上がり(^-^)/
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コツ・ポイント
お好みでチーズをはさんでも美味しいです。うま味かみごたえたっぷりで、梅とはちみつのほんのり甘さが満足感UP＼(^o^)／お好みでポン酢で食べてもgood！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19442330
