簡単！イカゲソと玉ねぎのピリ辛甘酢かけ

簡単！イカゲソと玉ねぎのピリ辛甘酢かけ-レシピのメイン写真

簡単！イカゲソと玉ねぎのピリ辛甘酢かけ

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

イカのゲソを酒を加えた湯でサッと臭みを取り、サッパリした甘酸っぱいタレで仕上げました。

このレシピの生い立ち
以前は薬味をたくさんのせて、市販のポン酢で仕上げました。（レシピID 18974506）今回は、手作りのタレを作りました。

イカのゲソを酒を加えた湯でサッと臭みを取り、サッパリした甘酸っぱいタレで仕上げました。

このレシピの生い立ち
以前は薬味をたくさんのせて、市販のポン酢で仕上げました。（レシピID 18974506）今回は、手作りのタレを作りました。

もっと読む

簡単！イカゲソと玉ねぎのピリ辛甘酢かけ

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

イカのゲソを酒を加えた湯でサッと臭みを取り、サッパリした甘酸っぱいタレで仕上げました。

このレシピの生い立ち
以前は薬味をたくさんのせて、市販のポン酢で仕上げました。（レシピID 18974506）今回は、手作りのタレを作りました。

イカのゲソを酒を加えた湯でサッと臭みを取り、サッパリした甘酸っぱいタレで仕上げました。

このレシピの生い立ち
以前は薬味をたくさんのせて、市販のポン酢で仕上げました。（レシピID 18974506）今回は、手作りのタレを作りました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

ゲソ 160g
茹で用酒大さじ2
玉ねぎ 4分の1個
大葉 2枚
かけダレ
醤油大さじ1
酢大さじ1
砂糖大さじ1
ごま油小さじ1
七味唐辛子 3振り
生姜チューブ3センチ

レシピを保存

作り方

1
ゲソは軟骨を取り除き、一足ずつキッチンばさみて切り分ける。長いものは5センチに切る。
2
酒を加えた湯で、1分茹で湯切りする。
3
玉ねぎは3ミリ幅にスライスする。大葉はくるくる巻いて3ミリの千切りにする。かけダレを合わせる。
4
皿にゲソを盛り、玉ねぎ、大葉をのせる。
5
食べる直前にかけダレをかけてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

玉ねぎのにがみが苦手な方は水にさらして水切りして使って下さい。高校生の娘は、苦手なので玉ねぎをのせませんでした。辛いのがお好みの方は、ラー油を加えて下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2019/02/02 03:11に公開

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205

もっと読む

このレシピのキーワード

大葉酒げそ玉ねぎしょうが

似たレシピ

その他のレシピ