茹で豚のネギ黒酢タレ

komutatata
komutatata @cook_40044730

ガッツリ系のお肉はボイルして脂も気になりません。ネギ黒酢のタレもさっぱりしていてメインとしてもお勧めです
このレシピの生い立ち
ボイルした豚バラ肉は脂も落ちて さっぱりした黒酢とネギとの相性バッチリです

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材料

2~3人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. ネギみじん切り 2分の1本分
  3. ○黒酢 大さじ2
  4. ○酒 大さじ2
  5. ○醤油 大さじ4
  6. ○パルスイート 小さじ1(砂糖なら大さじ1)
  7. ○ニンニクすりおろし 小さじ2分の1分
  8. ○生姜すりおろし 小さじ2分の1分
  9. ○塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ボウルで○のタレの調味料を混ぜ合せ ジップロックなど密閉式のしっかりした袋にあけます

  2. 2

    豚バラ肉は沸騰したお湯で茹でたら 水気を切「1」の袋に入れます

  3. 3

    袋の上からもみもみして 室温に置くか 冷蔵庫で冷やします。

  4. 4

    食べる直前に お皿に盛りつけ頂きます

コツ・ポイント

密閉袋がない場合は タッパなどで密閉容器に入れ味をなじませて下さい。

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レシピ作者

komutatata
komutatata @cook_40044730
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ダイエット中でも気兼ねなく食べられるヘルシーなパンやデザートを作っています。ちょっぴりマクロビも取り入れてメニューを考えています。
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