ヘルシーなタンパク源，ささみを，ぱさつかずしっとり仕上げたくずたたき。キャベツと海藻＋玉ねぎポン酢のサラダ添えです。

このレシピの生い立ち
鶏肉をくずたたきにする料理は，１４年前から作っている。今回は，キャベツと海藻＋玉ねぎポン酢で，血液さらさら成分いっぱいのサラダと組み合わせた。ほんの少しの梅ソース味のささみと調和している。