りんごとサツマイモのギーソテー

けんしんパパ's cooksnap of when they made りんごとサツマイモのギーソテー.
yucafecafe
yucafecafe @cook_40218779

バターから作る純粋なオイル、ギーを使った、美味しくてヘルシーなおやつ。

ギーがないときはバターでもOKです。
このレシピの生い立ち
サツマイモとりんごを大人が美味しく食べられるレシピにしました。
子どもさんにはお酒やスパイスなしでも美味しいですよ^_^

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材料

  1. りんご 一個
  2. サツマイモ 一本
  3. ビートオリゴ糖 またはグラニュー糖 大さじ1
  4. コアントロー 小匙1
  5. シナモンパウダー 少々

作り方

  1. 1

    サツマイモを5ミリの厚さに切る

  2. 2

    りんごは四つ割りにして芯を取り、好みの厚さにスライスする

  3. 3

    フライパンにギーを入れてサツマイモを炒める

  4. 4

    サツマイモに焼き色がついたら、りんごを投入してさらに炒める

  5. 5

    オリゴ糖を入れてさらに炒める

  6. 6

    風味づけにコアントローを少々

  7. 7

    好みでシナモンを振ると美味しいですよー

  8. 8

    全体にいい焼き色がついたら火を止める

  9. 9

    お皿に取り分けていただきまーす。
    シナモンとコアントローが効いた大人の味。
    子どもには、コアントローなしでも美味です☆

  10. 10

    ギーと一緒にジンジャーオリーブオイルでソテーすると体ポカポカ。

    ジンジャーオリーブオイルのレシピはこちら

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レシピ作者

yucafecafe
yucafecafe @cook_40218779
に公開
毎日の健康は食事から。食べるクスリになる、美味しいごはんを求めて、キッチンに立って、アレコレ作るのが大好きです。時にはヘンな中間生成物ができることもあるけれど（笑）、文句を言わずに食べてくれるだんなさまに感謝です☆日々大量に消費するお酢やはちみつや重曹などは業務用でまとめ買い。どーん！
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