ピリッと美味しい切り昆布の炒め煮
どんぴんたん @donpintan
簡単で調理時間１０分！あと１品にいかがでしょうかヽ(´▽｀)
このレシピの生い立ち
今年は海藻類のレシピを増やそうと思っているので考えてみました＾＾
ピリッと美味しい切り昆布の炒め煮
簡単で調理時間１０分！あと１品にいかがでしょうかヽ(´▽｀)
このレシピの生い立ち
今年は海藻類のレシピを増やそうと思っているので考えてみました＾＾
作り方
- 1
切り昆布は水で洗い材料は大体細長く切っておく
※揚げは切る前に油抜きする -
- 2
ごま油に鷹の爪を２つにわり種を出したものを入れて熱します
※お子さんのいる方は鷹の爪は無しでもOK -
- 3
中火で昆布を炒めます
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- 4
油がまわったら✩を入れてひと煮立ちさせる
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- 5
揚げ・さつま揚げを入れて混ぜ合わせる
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- 6
中火で３分程煮たら完成
※味を見て塩で調整して下さい
今回は少し入れました -
- 7
すぐ出来て忙しい時に良いですよ♪
ピリッと効いた鷹の爪がお酒にも合いますよ♪ -
コツ・ポイント
揚げの油抜きは鍋にお湯を沸かして揚げを３０秒ほど湯がきザルなどにあげておく
忙しい時は省いちゃってください（笑）
※鷹の爪が効いているので塩分控えめでも大丈夫かと思います
ご家庭に合わせて調整してみてくださいね
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サッと炒めて煮るだけ。10分以内で完成！具入りさつま揚げで味変も！お好みで七味をかけても美味しい甘めの味付けです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19448102
