しゃきしゃき絹さやの卵焼き

✿苺涙花*(もなか)✿
✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402

絹さやのしゃきしゃきかんが美味しい卵焼きです(o⌒∇⌒o)
このレシピの生い立ち
親戚のおばさんの家で教わり、ようやく作れるようになった、シンプルなだけに難しい一品です(o⌒∇⌒o)

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材料

作りやすい分量
  1. ★卵 2個
  2. 減塩醤油 大さじ1
  3. 絹さや 40gくらい
  4. ☆醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵をといて醤油を入れ切るように混ぜます。

    絹さやは、ヘタや筋を取ります。

  2. 2

    小さめのフライパンに、サラダ油(分量外)をひき、絹さや炒め、いたまったら醤油を入れ、さらに炒めます。

  3. 3

    そこに①の卵を入れ半分くらい火が通ったら蓋をして蒸し焼きにして完成です

  4. 4

    そこに①の卵を入れ半分くらい火が通ったら蓋をして蒸し焼きにして完成です

コツ・ポイント

醤油の量は加減してくださいね❗️("⌒∇⌒")

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レシピ作者

✿苺涙花*(もなか)✿
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苺涙花と書いてもなかと読みます!(*^▽^*)見てくださる皆様、ごめんなさいm(_ _)mクックパッドさんの対応にダメージを受けてちょっと落ち込んでるので、少しの間、お料理から離れようと思ってますm(_ _)mなので新しいレシピは、あげませんが、アカウントはまだ消さないから、宜しかったら、これからも見てくださると嬉しいです(⁠θ⁠‿⁠θ⁠)
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