10分でおいしい♪簡単キャロットケーキ

みどきち。 @cook_40037960
バターの風味が人参とよく合う、しっとりふんわりしたケーキです。加熱時間はたったの4分♪混ぜてチン♪だけなので簡単です^^
このレシピの生い立ち
バターの風味がにんじん、レーズン、シナモンによく合うと思ったので、キャロットケーキを作ろうと思い立ちました。通常オーブンで焼きますが、レンジでチンしてもおいしかったので投稿しました^^
10分でおいしい♪簡単キャロットケーキ
バターの風味が人参とよく合う、しっとりふんわりしたケーキです。加熱時間はたったの4分♪混ぜてチン♪だけなので簡単です^^
このレシピの生い立ち
バターの風味がにんじん、レーズン、シナモンによく合うと思ったので、キャロットケーキを作ろうと思い立ちました。通常オーブンで焼きますが、レンジでチンしてもおいしかったので投稿しました^^
作り方
- 1
シリコンスチーマーにマーガリンを入れて蓋をとじ500wのレンジで30秒ほど加熱して溶かす。
- 2
1に砂糖⇒人参⇒卵の順に入れて加えるたびによく混ぜてなめらかにする。
- 3
別の器に◎を入れて泡立て器でよく混ぜたら2に加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
レーズンとシナモンも加えて軽く混ぜたら蓋をとじて500wのレンジで3分30秒加熱する。
- 5
生地に竹串などを刺して、何もついてこなければ完成です。
コツ・ポイント
2や3で、スチーマーの中だと混ぜにくい場合は、一度ボウルに移して混ぜてからスチーマーに戻してもOKです^^シナモンの量はお好みで調整して下さい。
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