ウスターソースと塩ヨーグルトで唐揚げ!

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

ウスターソースには野菜の旨みが凝縮しているので濃い!
このレシピの生い立ち
ソースの研究とヨーグルトの研究でーす。

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材料

4人分
  1. 鶏手羽元 12本
  2. ヨーグルト(無糖) 大3
  3. ●塩 小1
  4. ●ウスターソース 大1
  5. 片栗粉 大3
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    肉にフォークでザクザク穴をあける。
    味がしみやすいのと、火が通りやすいの2点ね!

  2. 2

    ●をジップロックに入れて肉を入れてモミモミして冷蔵庫保管ね!1晩置いてもOK!

  3. 3

    片栗粉をまぶし170°の油で揚げて出来上がり!
    菜箸を沈めて箸の先からジュワワって泡が飛び出す温度ね!

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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