サンチュで食べる漬け込み焼肉
ゆうたんしほたんパパ @cook_40133022
豚バラ焼肉をサンチュで巻いていっぱい食べられるメニューです。
このレシピの生い立ち
娘のに焼肉をリクエストされましたが、野菜も食べて欲しいという父の思いも合わさったメニューです。
サンチュで食べる漬け込み焼肉
豚バラ焼肉をサンチュで巻いていっぱい食べられるメニューです。
このレシピの生い立ち
娘のに焼肉をリクエストされましたが、野菜も食べて欲しいという父の思いも合わさったメニューです。
作り方
- 1
☆を合わせておく。
-
- 2
豚バラをポリ袋に入れ、☆を流し込み全体になじませるように揉み込み冷蔵庫で30分程度置く。
-
- 3
サンチュを盛り付けておく。
-
- 4
冷蔵庫から肉を取り出しフライパンでこんがり焼き、盛り付ける。
-
- 5
サンチュに豚バラを乗せ豆板醤やおろしニンニク等、お好みの薬味も一緒に巻きお召し上がり下さい。
-
コツ・ポイント
主役はあくまでもポリ袋です。ポリ袋で空気を抜いて肉を漬ける事によって調味料の量も節約できます。
医療系の仕事をしながら家族を支えている主夫です。基本は家庭料理中心ですが、ジャンルを問わずに色々レシピを掲載していけたら良いなと思っています。ルールは一応決めていて、冷蔵庫にあるものや低コストの食材、少ない工程で作ることを心がけています。家族に好評だったものを随時載せています。
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