フライパンに油を引き、麺をほぐしながら炒める。
もみのりを加えて麺とからめ、麺に火が通ったら皿に移す。

ウェイパーを白だしでといておく。分離しても大丈夫です。
フライパンで挽き肉と玉ねぎを炒め、火が通ったらもやしを加える。

白だしでといたウェイパー汁を少しずつ入れて、味を見ながら炒める。
水気が残っているうちに、火をとめる。

皿に移してある麺に、ウェイパー汁を少しかけてあえる。
その上に、炒めた具材を汁ごと乗せたら完成。