豚のステーキ焼きソーストマトのせ♪

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土屋恵利
土屋恵利 @cook_40068026

豚の薄切り肉をステーキ味に仕上げ、ソースに漬け込んだトマトと一緒に頂きます♪
これはちょっとハマる味なんです♪(≧
このレシピの生い立ち
オリジナルレシピです♪
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材料

2人分
  1. 豚肉薄切りロース又は細切れ 200ｇ
  2. 胡瓜(細切り) 1本
  3. トマト(小) 2個
  4. にんにく(瓶詰め) 中さじ1
  5. あら挽き塩コショウ 少々
  6. 醤油＆ウスターソース 大さじ1×大さじ1(同量で)
  7. トマトソース漬け用とんかつソース 大さじ1・5
  8. トマトソース漬け用ウスターソース 大さじ1・5
  9. トマトソース漬け用砂糖 中さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは小ぶりな物を選びましたので2個使いました。大きいものでしたら1個で良いと思います。

  2. 2

    水洗いして食べやすい大きさに切り、器に入れトマトソース漬け用トンカツソース・ウスター・砂糖を入れて10分ほど漬けておきま

  3. 3

    す。
    お味はフレッシュなケチャップのようなお味になります。

  4. 4

    次にフライパンを熱し豚肉を入れます。
    この時油はいりません。十分な油が豚肉から出ます。

    豚肉を炒めた

  5. 5

    ら瓶詰めのにんにくを中さじ1入れます。みじん切りの物を今回は使いましたがすりおろしタイプでもかまいません。
    お好み

  6. 6

    でお選びください。

    そしてあら挽き塩コショウで味を調え
    最後に醤油＆ウスターソースを大さじ1混ぜ合わ

  7. 7

    せたものを上からかけて火を止めます。

  8. 8

    次に胡瓜の千切りを混ぜ合わせてから
    お皿に盛ります。

  9. 9

    最後に2で漬け込んでおいたソーストマトを彩り良く盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

この醤油＆ソースってとっても美味しいのです♪
豚肉でもステーキ風のお味になるから不思議・・。
一度やってみると病みつきになりますよ(≧∇≦)

●簡単ピーマンの肉詰め
●超簡単ラーメン屋さんの煮卵
●吉野

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レシピ作者

土屋恵利
土屋恵利 @cook_40068026
に公開
ブログでお料理レシピご紹介しています♪http://blogs.yahoo.co.jp/pft500de隠れ家エステサロン★ママです♪パパのお弁当とお料理レシピ＆気になるものを★思いっきり主婦を楽しみます♪レシピコンテストチャレンジ中です！オレンジページで不二家賞いただきました♪アサヒ【ズバうま！おつまみレシピ】優秀賞いただきました。
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