白菜ときゅうりの即席ゆかり漬け

はじめてのつくれぽをする
藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

ふりかけのゆかりを使った即席の漬物☆
さっぱりとしたゆかりの風味が良い箸休めに♪
お好みで夏野菜等足してもＯＫ
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ゆかりレシピ

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材料

  1. ＜ 具材 ＞
  2. 白菜 ３〜４枚
  3. きゅうり １本
  4. ＜ 調味料 ＞
  5. ゆかり 大さじ２杯
  6. 塩 ふたつまみ

作り方

  1. 1

    白菜は適当にザク切りにして軽く塩もみします

  2. 2

    きゅうりは５ｍｍくらいの厚さに斜め切りにしたらこちらも軽く塩もみします

  3. 3

    白菜ときゅうりにゆかりを和えます

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして完成です
    お好みで炒りごまを散らして下さい

コツ・ポイント

・お好みでみょうがや大葉、ナス等足してもＯＫです
・塩味はゆかりの塩分だけのさっぱりとした味付けなのでお好みで醤油をかけたりして下さい

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レシピ作者

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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