牛肉と舞茸の混ぜご飯
シャティ @cook_40207279
牛肉と舞茸の甘辛い味付けの混ぜご飯です。おにぎりもおすすめです。
このレシピの生い立ち
混ぜご飯のバリエーションの一つです。思い立ったら簡単に作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
米は普通通りに炊く。
- 2
牛肉は1cm幅に切り、舞茸は細かめにほぐす。
-
- 3
フライパンを熱し油を入れ、中強火で牛肉と舞茸をいためる。
-
- 4
醤油、砂糖、みりん、酒を加えて、煮汁が半分くらいになるまで炒め煮にする。
-
- 5
炊き上がったご飯に、煮汁ごと入れてしっかり混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
煮汁を半分程度残して、ご飯としっかり混ぜ合わせてください。
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