豆腐のチキンハンバーグ
豆腐と鶏のひき肉、野菜を利用したヘルシーなハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを利用してつくりました。
作り方
- 1
鳥のひき肉に塩、胡椒、しょうゆをかけて、こねます。
- 2
こねたひき肉に適当な大きさに切った豆腐、小さく切ったズッキーニ、にんにくの芽、玉子をいれ、混ぜ合わせます。
- 3
パン粉を適量いれて、かたさを調整して下さい。一つ一つ小判型にします。
- 4
フライパンに油をしいて、両面をこんがり焼いて下さい。中まで火が通っているか不安な人は、最後にレンジで１，２分加熱して。
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コツ・ポイント
長いも＋青じそをトッピングして、御醤油をかけて食べました。
わさび醤油、おろしポン酢など、御好きな食べ方でどうぞ！
パン粉がない方は、豆腐を充分に水切りしてから混ぜて下さいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19456308
