簡単！おいしいイカの天ぷら

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母に教えてもらった簡単なイカ天のレシピです♬

簡単！おいしいイカの天ぷら

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材料

3～4人分
  1. イカ(生食用) １～2杯
  2. 塩、コショウ 少々
  3. 小麦粉 カップ１
  4. 卵 2個

作り方

  1. 1

    イカは皮をむいて２ｃｍ幅に切り、真ん中に切り込みを入れます。足も２〜３本に分けます。

  2. 2

    ボールに１、を入れて塩コショウをふりよく混ぜます。

  3. 3

    ２に小麦粉を少しずつかき混ぜながら加えたら、溶きほぐした卵を入れ、良くかき混ぜます。

  4. 4

    160°Ｃの油で揚げます。

コツ・ポイント

あまり揚げ過ぎると硬くなるので、軽く揚げて下さい♬
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