豆腐と白菜のうま煮

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クックGY9CAK☆
クックGY9CAK☆ @cook_40241843

父親の血圧を考えて薄味かつ優しい味にしました｡
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材料

3人分
  1. 白菜 4/1
  2. かにかま
  3. 豆腐 約120g
  4. 醤油 小さじ2/1
  5. 酒 小さじ1
  6. 塩少々
  7. 生姜 小さじ1
  8. 出汁
  9. ごま油

作り方

  1. 1

    白菜を適当に切る｡根っこの部分と葉を分けておく

  2. 2

    かにかまをちぎっておく､量が多いと見栄えがいいです

  3. 3

    豆腐は好きな形に切っておく

  4. 4

    醤油大さじ1 酒小さじ1 塩少々 生姜小さじ1 和風出汁お好み

  5. 5

    フライパンにごま油を引いて白菜の根っこに火が通るまで炒める

  6. 6

    火が通ったら葉っぱとかにかまを混ぜて炒める

  7. 7

    豆腐も入れて混ぜる

  8. 8

    調味料を全ていれて軽く煮る

  9. 9

    お皿に盛って完成。簡単かつ品のある作品です｡

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