作り方
- 1
人参は、皮を向き短冊切りから、好きな大きさに切り、水をワンカップ+塩大1を入れ湯がきます。
- 2
豚肉は、薄切り肉を使います。えのきは石づきを取り、好きな大きさに手で分ける
- 3
肉に塩コショウを軽くうち、小麦粉を軽く打ち、肉で野菜を巻いていきます❗
-
- 4
フライパンに油を大1杯入れ、肉の巻き終わりを下にして、強火で焼いていきます❗
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- 5
焼き色がついたら、酒大2を降り入れ、アルコールを飛ばします❗
たれに、すき焼きのタレと塩をひとつまみ入れてください。 - 6
タレを絡めたら、完成です。
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コツ・ポイント
肉を焦がさずタレを絡めたらok
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