かぼちゃの煮物

uka310
uka310 @cook_40039946

我が家は少し甘めですが、
調味料は少しずつ足して
“ご自分の味”にしていってくださいね。
※2010.10.6 更新
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃの煮物。
いっぱい作って、翌日はいろんなお料理に大変身!
ようやく納得いく味になりました。

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 1カップ
  3. 砂糖 大さじ1・1/2
  4. しょうゆ 大さじ1/2〜1
  5. 大さじ1
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    1)かぼちゃを食べやすい大きさに切ります。

    ※生は固いので、ラップに包んで1分半チンしてから切るといいですよ。

  2. 2

    2)お鍋に調味料&かぼちゃを入れ
    落としぶたをして
    中火で15分にて完成です。

    ※水気がなくなったら少しお水を。

  3. 3

    ◆翌日は
    かぼちゃサラダ、
    かぼちゃグラタン、
    かぼちゃコロッケ等
    に大変身♪

  4. 4

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レシピ作者

uka310
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