甘えびの夏揚げ
北海道 @Pref_Hokkaido
留萌でとれる甘えびをたっぷり使ったかき揚げです。
このレシピの生い立ち
留萌振興局主催「えびを使った料理アイディアコンテスト」で最優勝賞を受賞したレシピです。
甘えびの夏揚げ
留萌でとれる甘えびをたっぷり使ったかき揚げです。
このレシピの生い立ち
留萌振興局主催「えびを使った料理アイディアコンテスト」で最優勝賞を受賞したレシピです。
作り方
- 1
枝豆をゆでて、豆をさやから外す。
- 2
小麦粉を水で溶いて、卵を加えて冷やす。（天ぷらの衣を作る）
- 3
かき揚げ1個につき、甘えび3～4匹、１の枝豆を7～10粒、ひじき適量を加える。
- 4
小さめのお玉ですくって揚げる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19457798
