岡崎さん秘伝!富永さんのねぎチジミ

小金ほのぼの食堂
小金ほのぼの食堂 @cook_40215770

秘伝のねぎチヂミ
このレシピの生い立ち
男性料理教室の岡崎さんから教えて頂いた、貴重なレシピです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ネギ 1本
  2. 人参 30g
  3. ちくわ 3本
  4. 1個
  5. しょうが(チューブ) 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ2.5
  7. 鶏がらスープの素(粉末) 小さじ1/2
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    ネギを薄い斜め切りにする

  2. 2

    人参をせん切りにする

  3. 3

    竹輪を薄い輪切りにする

  4. 4

    ネギ、人参、竹輪に卵、しょうが汁、片栗粉、鶏がらスープの素を全部入れ、よく混ぜる

  5. 5

    ごま油を引いたフライパンに4を半量入れ、なるべく薄くのばす

  6. 6

    中火で1分半焼く

  7. 7

    返してまた一分半焼く

コツ・ポイント

そのまま食べても、竹輪でモチモチ食感♪ごま油醤油も合いますよ。
人参をレンジで温めてから作ることで、小さなお子様にも美味しく召し上がって頂けると思います

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

小金ほのぼの食堂
に公開
千葉県松戸市の小金地域で活動している「小金ほのぼの食堂の会」で提供しているレシピをご紹介します!お気に入りのレシピがあったらぜひご家庭でも作ってみてくださいね!
もっと読む

似たレシピ