ホームパーティにも♡うなぎのゼリー寄せ
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このレシピの生い立ち
作り方工程を動画で見るならこちら
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http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/
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作り方
- 1
うなぎかば焼は一口大に切る。
- 2
かつおだしは80℃以上に温め、粉末ゼラチンを入れてよく溶かす。
- 3
かつおだしの取り方はこちらを参考にしてください レシピID : 18631582
- 4
②に白だししょうゆを加え、器に入れ、粗熱をとる。
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- 5
③にうなぎかば焼、むきえだまめ、スイートコーンの2/3量を入れ、冷蔵庫で冷し固める。
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- 6
④の上に1/3量残しておいたうなぎかば焼、むきえだまめ、スイートコーンを飾る。
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- 7
⑤に小口に切ったみょうがをのせ、粉さんしょうを振る。
コツ・ポイント
1人分
エネルギー…86kcal
たんぱく質…7.6g
カリウム…143mg
リン…95mg
食塩相当量…0.8g
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19457953
