本格的！絶品トムヤンクン♡

Name: 本格的！絶品トムヤンクン♡
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆バイマックルー（こぶみかんの葉） 4枚; ☆タクライ（レモングラス） 2本; ☆カー（ガランガー） 3枚; ☆青唐辛子 1本〜（お好みの量を調節して下さい）; ☆鶏がらスープ（水） 600ml(3cup); ★有頭海老 9尾; ★マッシュルーム 3〜6個（大きさによって調節して下さい）; ★トムヤムペースト 1袋（50g）; ◎レモン汁 1個分; ◎ナムプラー 大さじ2杯; ◎ココナッツミルク 大さじ2杯; ◎きび糖（パームシュガー） 大さじ1杯; パクチーの葉 適量

sachi825 @sachi825

材料を揃えたら意外と簡単！絶品なトムヤムクンがおうちで楽しめます♡

このレシピの生い立ち
先日『タイフェス』に行って、『トムヤム野菜セット（生ハーブ）』を購入したので、本格的なトムヤムクンを作りました♪

材料を揃えたら意外と簡単！絶品なトムヤムクンがおうちで楽しめます♡

このレシピの生い立ち
先日『タイフェス』に行って、『トムヤム野菜セット（生ハーブ）』を購入したので、本格的なトムヤムクンを作りました♪

本格的！絶品トムヤンクン♡

はじめてのつくれぽをする

sachi825 @sachi825

材料を揃えたら意外と簡単！絶品なトムヤムクンがおうちで楽しめます♡

このレシピの生い立ち
先日『タイフェス』に行って、『トムヤム野菜セット（生ハーブ）』を購入したので、本格的なトムヤムクンを作りました♪

材料を揃えたら意外と簡単！絶品なトムヤムクンがおうちで楽しめます♡

このレシピの生い立ち
先日『タイフェス』に行って、『トムヤム野菜セット（生ハーブ）』を購入したので、本格的なトムヤムクンを作りました♪

材料

3人分

☆バイマックルー（こぶみかんの葉） 4枚
☆タクライ（レモングラス） 2本
☆カー（ガランガー） 3枚
☆青唐辛子 1本〜（お好みの量を調節して下さい）
☆鶏がらスープ（水） 600ml(3cup)
★有頭海老 9尾
★マッシュルーム 3〜6個（大きさによって調節して下さい）
★トムヤムペースト 1袋（50g）
◎レモン汁 1個分
◎ナムプラー大さじ2杯
◎ココナッツミルク大さじ2杯
◎きび糖（パームシュガー）大さじ1杯
トッピング用
パクチーの葉適量

作り方

1
バイマックルーは手でちぎり、タクライは叩いて斜め薄切り、カーは薄切りにして叩き、青唐辛子は三等分にカットしておく※
2
マッシュルームは、2〜４等分（食べやすい大きさ）にカットしておく
3
☆を鍋に入れて加熱し、沸騰したら中火にして2〜３分煮る
4
3に★を加え、海老に火を通し、アクを取り除く
5
◎を加えて火を止める
6
5を器によそい、パクチーを添えたら、出来上がり！
7
『豚肉のバインミー』（レシピID : 20231790）
8
『センレックで作る☆パッタイ！』（レシピID : 19453271 ）
9
『パクチーたっぷり！ヤムウンセン♪』（レシピID : 17890009）
10

ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/
11

YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
12

アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

※ちぎったり叩いたりすることで、香りが良くなります

海老は、海老の味噌が入ったものを使う事で、スープに旨みとコクが増します♪

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

sachi825 @sachi825

2017/05/23 03:23に公開

料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/

似たレシピ

おうちでトムヤムクンおうちでトムヤムクン

おうちで酸っぱ辛いトムヤムクンいかがですか

ヒロペイ
我が家のおもてなしトムヤムクン★タイ我が家のおもてなしトムヤムクン★タイ

海老の殻でダシを取って香りよく、ココナッツミルクでマイルドなトムヤムクン。おもてなしにも好評！

REANO〜☆
おうちで簡単トムヤムクンおうちで簡単トムヤムクン

大好きなトムヤムクンをおうちで…と作ったレシピです。おもてなし料理で作ったら喜ばれること間違いなし☆

azzuuu
簡単おいしい純豆腐風トムヤムクン簡単おいしい純豆腐風トムヤムクン

少ない材料で、意外と本格的な味に！タイ料理屋さんに行かなくても食べられるトムヤムクン！（もどき）

多摩川氾濫注意
本格的？お手軽トムヤムクン本格的？お手軽トムヤムクン

本場の食材を使って、簡単お手軽にタイレストランもまっつぁおな家庭的トムヤムクンを作ります。

江戸川ウメ子
トムヤムクントムヤムクン

ペーストと手に入りやすい材料で簡単にできますパクチーが手に入らず写真は三つ葉を代用してます^^;

あっこママ☆
絶品【トムヤムクン・ナムコン】タイ料理絶品【トムヤムクン・ナムコン】タイ料理

トムヤムペーストを使って作る、手軽にとっても美味しい、ココナッツミルク入り『トムヤムクン』です。

mieuxkanon
手軽に作れる本格トムヤンクン手軽に作れる本格トムヤンクン

簡単・本格トムヤンクンスープ

おくられんこん
トムヤムクントムヤムクン

タイ米に合います。

chanmana39
本格タイ料理　トムヤムクン本格タイ料理　トムヤムクン

タイハーブを使った本格的なトムヤムクンです。

liqueur☆
簡単すぎる★トムヤムクン★ 簡単すぎる★トムヤムクン★

有頭エビで旨味も出て見た目も豪華♬ペーストを使って具材を煮込むだけ！簡単！おいしい！見た目良し♬

そら（⌒◇⌒）
本格タイ料理✦トムヤムクン✦ナームコン本格タイ料理✦トムヤムクン✦ナームコン

タイを最も代表する料理トムヤムクン。ペーストは使わずに本格的に。トムヤムクンには二種類あり、今回はクリーミーＶｅｒで。

食べタイｂｌｏｇ