タコと大根のシンプル煮
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
タコと大根とゆで卵を生姜を効かせたシンプルなだし汁で煮た一品☆
味がしっかりしみこんで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
タコを食べたくて家にあった大根と一緒に煮てみました！
タコと大根のシンプル煮
タコと大根とゆで卵を生姜を効かせたシンプルなだし汁で煮た一品☆
味がしっかりしみこんで美味しいです♪
このレシピの生い立ち
タコを食べたくて家にあった大根と一緒に煮てみました！
作り方
- 1
タコは食べやすい大きさに切る。
大根は1cm厚さの半月切りにする。
ゆで卵は殻をむき、生姜は千切りにする。 - 2
鍋に大根・★を入れて火にかけ、煮立ったら蓋をして中火で5分程煮る。
- 3
タコ・ゆで卵・生姜・醤油を加えて落し蓋をし、弱火で大根がやわらかくなるまで15分程煮る。
火を止めてそのまま少し冷ます。 - 4
器に盛る。
コツ・ポイント
火を止めてそのまま少し置くことで、さらに味がしみこみます☆
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