1.人参と玉ねぎにんにくはみじん切りにする。サーモンは1㎝角に切る。舞茸は水洗いして、だしの素醤油で味付けする。

2.ほうれん草は茹でて大きめに切っておく。フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて、にんにくを弱火で炒める。

3.にんにくが色づいてきたら、玉ねぎと人参を加えてじっくり炒める。

4.玉ねぎと人参が炒まってきたら、舞茸を加える。そして最後にサーモンを加え少し色づくぐらいに炒める。

5.フライパンに生クリームを加えコンソメ、バジルを加え焦げ付かないように弱火で炒めていく。そして最後にレモン汁を加える。

6.パスタをたっぷりのお湯で塩を加えゆでる。パスタのゆで汁をクリームソースに加える。

7.パスタがゆで上がったら、水を切ってソースに加える。全体に絡むようにぐるぐる素早く麺を混ぜる。

8.ソースと麺が混ざれば完成。トンぐを使ってさらに盛り付けたらサーモンクリームパスタの出来上がり。