カリカリふわふわ 厚揚げの豚肉巻き
mamazon @cook_40150366
給料日前に是非！肉を巻くのは少し面倒かもしれないけど、カリふわで焼肉のたれで老若男女問わず大好きでしょ、なメニューです。
このレシピの生い立ち
おととい会った友人に「今日夕飯何作ってきたの？」と聞いたらこれだというんでやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを横長に置き、8等分スライスする。
- 2
厚揚げに豚肉を巻きつける。
- 3
表面に塩胡椒、片栗粉の順につけてテフロンのフライパンに並べ火をつけ焼き目がつくまで焼き付ける。
- 4
焼肉のたれ（日本食研の「宮殿」が美味しい）をかけて食す。
コツ・ポイント
肉はどの部位のスライスでもいい。コッテコテ好きには豚バラ、あっさり好みにはロース、今回は安売りのしゃぶしゃぶ肉。安いがゆえに巻いてる途中千切れましたが、そこは片栗粉つけて焼いてるうちにくっついちゃうのでご心配なく。
リアクション
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