牛肉とアスパラのウスターソース炒め

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お前の母ちゃん何人だ
お前の母ちゃん何人だ @cook_40128287

牛肉とウスターソースが良く合ってとても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていて、その時はとんかつソースでやっていたのですが、うちにはとんかつソースが無いのでウスターソースでやってみたら美味しかったのでご紹介しました

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材料

2人分
  1. 牛肉切り落とし 200g
  2. アスパラ 2束
  3. 塩胡椒 適量
  4. ウスターソース 大さじ2
  5. 醤油 小さじ2
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    アスパラは根元2センチを切り落として根元から5センチぐらいピューラーで皮を剥きます。それを2ミリぐらいの斜め切りにする

  2. 2

    牛肉に軽く塩胡椒をします

  3. 3

    フライパンを熱し油を引いて中火でアスパラを炒めます。約2分ぐらい

  4. 4

    そこに牛肉を入れて炒めて行きます

  5. 5

    牛肉の色が変わって火が通ったら、ウスターソース、醤油を入れて混ぜ合わせます

  6. 6

    汁気が無くなったら出来上がりです

コツ・ポイント

牛肉にはあまり火を通し過ぎないことぐらいです

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お前の母ちゃん何人だ
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