味の塩焼き。おかしらつき。
シンプルな塩焼きが美味しい(´ω｀)
このレシピの生い立ち
頭ついてた方がなぜかテンション上がる子達にむけて。
作り方
- 1
うろこをとり、ぜいごをとり、おにぼねをとる。
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- 2
まな板と魚の間に包丁添わすと、きれいにとれるょー。
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- 3
お腹をきって、エラと内蔵を出す。
流水で洗う。
背骨に沿って包丁の先でなぞると血合い取れます。 -
- 4
飾り包丁をして、塩を全体にまぶし10ぷんほどおく。
- 5
両面グリルで10分。
おこのみで
ポン酢やおろしをそえてー。 -
コツ・ポイント
顔なしでいいときは
鱗とった時点で頭おとしてください。
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω｀*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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