バレンタインに♪ピンクポテトグラタン
cuisinedeT @cook_40124065
ビーツでピンク色にしたじゃがいものグラタン♪優しい味です。
改良中なので予告なく変更することがあります。
このレシピの生い立ち
ピンク大好きな子どものために作りました。
今回は肉そぼろですが、ミートソースでも美味しいです。
バレンタインに♪ピンクポテトグラタン
ビーツでピンク色にしたじゃがいものグラタン♪優しい味です。
改良中なので予告なく変更することがあります。
このレシピの生い立ち
ピンク大好きな子どものために作りました。
今回は肉そぼろですが、ミートソースでも美味しいです。
作り方
- 1
《下準備》
ビーツは酢水でした茹でする。じゃがいもは一口大に切り水にさらしておく。 - 2
じゃがいもとビーツを鍋に入れひたひたくらいの水で茹でる。約10分。
-
- 3
火が通ったら、お湯を切る。牛乳とコンソメを入れ、コンソメが溶ける程度に温める。
-
- 4
バーミックスでペースト状に。
-
- 5
グラタン皿に肉そぼろを敷き、作り方４を重ね、チーズを振りかける。
-
- 6
チーズが溶け、焦げ目がつくまでオーブントースターで焼く。約5分。
-
- 7
肉そぼろの作り方
レシピID：19603135
コツ・ポイント
じゃがいもは北あかりなど粘りのあるものを使うと、よりトロリとして美味しいです。
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