簡単 野菜(大根・人参etc)の煮物

まさゆこ
まさゆこ @cook_40230235

野菜の料理をあと一品!冷蔵庫の中にあるものでできる煮物。箸休めにちょうど良いかな?
このレシピの生い立ち
簡単に冷蔵庫にあるもので野菜料理をもう1品!と思って作りました。

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材料

2人
  1. 人参 65㌘
  2. 大根 65㌘
  3. まいたけ 60㌘
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. 100cc
  6. だし 小さじ1
  7. 醤油 大さじ2
  8. みりん 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は5センチの千切り、油揚げも千切り、まいたけはさく。

  2. 2

    材料・調味料すべてを鍋に入れて煮る。
    煮えたら出来上がり。

コツ・ポイント

甘めなので、しょっぱい派の方は砂糖を控えて下さい。
油を使わず、煮るので健康的です☆

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レシピ作者

まさゆこ
まさゆこ @cook_40230235
に公開
結婚して仕事と主婦の両立をしてきましたが、産休に入り仕事を退職しましたのでこれからはゆっくり無理しない程度に楽しみながら料理を頑張ろうと思います。
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