アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを好きな形に切る。
乱切り、輪切り、扇状でも。
一口サイズの大きさ位で。 - 2
きゅうりに塩を降って放置。
その間にちくわ(かまぼこ)をカット。
輪切りでも乱切りでも。
きゅうりと同じ大きさ位で。 - 3
★を混ぜ合わす。
唐辛子お好みで。
無くてもよし。 - 4
きゅうりを洗い、水分を軽く拭き取る。
- 5
フライパンにごま油を熱しきゅうりを炒める。
油が回ったらちくわ(かまぼこ)を入れる。 - 6
混ぜた★を入れる。
全体に回るように一炒めする。お酢を全体にかけ回す。
コツ・ポイント
飛び散り注意。
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