お弁当にも♪ほうれん草としめじのおひたし

フジぽん
フジぽん @cook_40129044

2度目の話題入り感謝♡
ほうれん草としめじをたっぷり使った簡単お浸しです。残ったらごま油で炒めればお弁当の一品にも〜♪

このレシピの生い立ち
ほうれん草のお浸しは、簡単な方法ですがよく作ります。すぐに食べきってしまうので、カサ増ししてお弁当用に残るようしめじを入れました。家族に好評でそれ以来作り続けています。

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材料

3人分
  1. ほうれん草 1袋
  2. しめじ 1パック
  3. かつおだし 小さじ1/2〜1
  4. しょうゆ 小さじ1〜2
  5. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草、しめじの下準備をする。よろしかったら下記ご参考下さい。

  2. 2

    ほうれん草はアイリッシュショコラさんの レシピID19728269にお世話になっています。とっても綺麗に洗えます☆

  3. 3

    しめじはひろママ*さんの レシピID 18377563 にお世話になっています。無駄なく使えとっても便利です☆

  4. 4

    ほうれん草、しめじはお好みの方法で茹でて下さい。

  5. 5

    ほうれん草はしっかり水けをしぼり、3cm位の長さにそろえて切る。
    しめじもざるにあげ水けをきる。

  6. 6

    かつおだしとしょうゆで和えてからかつお節をかけて完成です。
    (お醤油は味見をしながらお好みで調整下さい)

  7. 7

    お弁当用には、少量のごま油でさっと炒め、醤油少々加え味を濃いめに仕上げます。

  8. 8

    unyoryさん☆手違いで頂いたれぽ掲載出来ませんでした。申し訳ありませんm(_ _)m
    お弁当にも入れて頂け感謝です♡

  9. 9

    みーき☆23さんがご実家ちぢみほうれん草でお作り下さいました♡旬の時期短いですが甘くて美味しいですよ♪よかったら是非♡

  10. 10

    夢夢555さんが「きのこも入るので免疫力up嬉しい〜」と朗報お届け下さいました。食の力を再認識です!有難うございます♡

  11. 11

    クック1715L1☆さんが炒り卵を添えてワンプレート1品にして下さいました♡彩りよくお子様も喜んで食べて貰えそうですね!

  12. 12

    sakuraロゼットさんがサラダほうれん草でお試し下さいました〜♪茹でられたのでしょうか?アクも少なくそのまま和えても

  13. 13

    良いかもしれませんね♡私もやってみます☆お一人様朝食でも栄養バランス良くお洒落で憧れです♡いつも有難うございます(^^)

  14. 14

    2017.624
    「ほうれん草しめじ」の人気検索でトップ10入りしました。
    検索下さった皆様ありがとうございます♡

  15. 15

    2017.11.16
    お蔭様で話題入りすることができました。れぽお届け下さった皆様本当にありがとうございます♡

  16. 16

    2017.11.28のプレミアム献立に選んで頂きました。ありがとうございます。

  17. 17

    2017.12.02
    お蔭様で
    「ほうれん草のおひたし」の人気検索で1位になりました。ありがとうございます。

  18. 18

    2018.02.12のプレミアム献立に選んで頂きました。ありがとうございます。

  19. 19

    2018.11.28「太らない」プレミアム献立に選んで頂きました。ありがとうございます。

  20. 20

    しめじにはカルシウムの吸収を促進するビタミンDが豊富とコメント頂けました。お子様だけでなく私達年代も心がけたいですね^^

  21. 21

    2018.12.03 レシピ画像を変更致しました。

  22. 22

    2018.12.05工程追加致しました。フォルダインして下さった方、印刷して下さった方お手数をおかけし申し訳ありません。

  23. 23

    2019.01.08 お蔭様で2度目の話題入りをすることが出来ました!本当に沢山のれぽを頂き有難うございます(^^)

コツ・ポイント

ほうれん草もしめじも茹で過ぎない方が美味しいです。

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レシピ作者

フジぽん
フジぽん @cook_40129044
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閲覧、つくれぽ有難うございます♡頂いたれぽは嬉しく拝見♡元気頂いています(^^)レシピは随時見直し修正、覚え書き兼ねて更新。美味しくてヘルシーなものを出来れば手軽に作って食べたい♪そんなキッチンです♡作ったものやレシピがどなたかのお役に立てたら嬉しいです(^^)2017/5月開設♡神奈川在住。夫婦2人年齢重ねるごとに改めて健康、食の大切さを実感。グルテンフリー心がけています。Myレシピ含めレシピ内の小麦粉は米粉、オートミールで代用させて頂いています。ワンプレート倶楽部会員。
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