鮭と野菜の味噌焼き

あいきmm
あいきmm @cook_40182502

濃いめの味でご飯やお酒がすすみます!

このレシピの生い立ち
鮭がたべたくなったので!

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材料

  1. 切り身3つ
  2. もやし 1袋
  3. にら 1束
  4. エリンギ 1/2
  5. 塩、胡椒 適当
  6. ☆みそ 大さじ3
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆砂糖 大さじ1.5
  9. ☆しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭は1切れを半分に切り、にらも3センチくらいに切ります。

  2. 2

    ☆の調味料をすべてまぜあわせます。

  3. 3

    鮭に塩コショウをして、表面を焼いていきます。

  4. 4

    鮭の表面が焼けたら、野菜を加えていためていきます。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら2の調味料を加えて、鮭の身が崩れないように混ぜて炒めれば完成です!

コツ・ポイント

食べやすいように骨はとっておくか、ないほうがいいですね!今回は味付けが濃いので、お好みで薄めてください!

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レシピ作者

あいきmm
あいきmm @cook_40182502
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