白菜とわかめのにんにく炒め
しじみごはん @cook_40069258
白菜とわかめのあっさり中華炒め♪
このレシピの生い立ち
オリーブオイルとごま油を間違えて敷いてしまい、急遽冷蔵庫の残り物で作りました。中華の野菜炒めってシンプルで美味しいですよね♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をざく切りにする(残っていた芯の部分を使いました。コレで70グラム位)。
-
- 2
わかめは塩抜きをさしてざく切りにする。にんにくをみじん切りにする。
- 3
フライパンにごま油を敷いてにんにくを炒める。香りがしてきたら白菜を加え、しんなりしてきたらわかめを加える。
- 4
全体に油が回ったら水100ccを注ぎ、中華だしを加えて水分を飛ばしながら煮る。
- 5
水気がなくなったら塩、こしょうで調えて出来上がり♪
- 6
しんなりしゃきしゃき♪にんにく香るあっさり薄味です♪
-
- 7
paliさんコメ途中で掲載失礼しました！
うちにも若布残ってたの思い出しました笑有難う♪
コツ・ポイント
中華だしの量はメーカーの種類で調節してください。
リアクション
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