たまご焼きと明太子の太巻き＊

鹿児島県太郎's cooksnap of when they made たまご焼きと明太子の太巻き＊.
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鹿児島県太郎's cooksnap of when they made たまご焼きと明太子の太巻き＊.
たいぴーェン
たいぴーェン @cook_40063617

普通のご飯で手軽に太巻き☆
甘い玉子焼きと明太子でほっこり(о´∀`о)
もちろん酢飯でもOK ＊
おにぎりにしても♪
このレシピの生い立ち
コンビニの玉子焼きおにぎりが甘くて美味しかったので、節分の太巻きにしてみました♪
冷凍ご飯をチンして酢飯にしても普通に美味しかったです( ´∀｀)

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材料

太巻き１本
  1. 卵 ２個
  2. ◆砂糖 大さじ１
  3. ◆みりん 大さじ１
  4. ◆白だし(＊) 小さじ１
  5. 明太子(たらこ) １本
  6. ご飯 １膳半ぐらい
  7. 海苔(手巻き用) １枚
  8. きゅうり・レタス お好みで＊
  9. マヨネーズ お好みで＊

作り方

  1. 1

    卵と◆を混ぜて、卵焼きを作る＊
    海苔の幅に合わせてたて巻きにしました☆
    普通に作って切っても◎
    少し冷ましておきます＊

  2. 2

    巻きすに海苔をおき、端を少しあけてご飯をひいたら、玉子焼きとタラコとマヨネーズ＊
    お好みで野菜をのせて…

  3. 3

    キュッと巻いたら完成＊
    具をずれないように押さえながら手前から持ち上げて巻くカンジ…(´д｀)

  4. 4

    あんまりギューっとしない方が柔らかくて美味しいです☆

コツ・ポイント

白だしがない時は、ほんだし小さじ１／２を少量のお湯で溶いてください＊
玉子焼きはご家庭の分量で(*^^*)
甘い方がご飯に合います☆
酢飯にするときは酢・砂糖を各大さじ２／３ずつボールに溶いて、熱いご飯をサックり混ぜて下さい(1/2合分)

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たいぴーェン
たいぴーェン @cook_40063617
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