大根のザーサイあえ
ぽめママ @cook_40047658
ピリ辛好きにはたまらない一品。
箸休めや、お酒の肴にも。
簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
十数年前、友人に教えてもらった秘伝レシピ。
以来、これが食べたいが為に、XOジャンを購入してます。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄いいちょう切、長ネギは薄切にし、ザーサイは適当にざく切にしてボールへ。
-
- 2
XOジャンとごま油を加え和える。XOジャンは味見しつつ少しずつ加え、お好みの味に調える。
-
- 3
数時間冷蔵庫で冷やすとしんなりと味が馴染みさらに美味。器に盛ったら、
出来上がり～。 -
- 4
コツ・ポイント
XOジャンは辛味があるので、入れ過ぎに注意。
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