簡単！恵方巻き(サラダ巻き)
まゆみきママ @cook_40201675
たまご焼き・きゅうり・レタス・カニカマ・ツナマヨの5種類の具を入れて作ります。
巻きすがなくてもラップで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
地区の小学校の恵方巻き教室で教える為に子供達でも簡単にラップでできるようにと作りました。
中に入れる具も子供達が好きなものにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごはよく解きほぐして、砂糖・みりん・塩で味付けし､厚焼きたまごを作る｡6等分に切る。
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- 2
きゅうりは6等分にし、レタスは洗っておく。
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- 3
ツナは油切りをして、マヨネーズを混ぜておく。
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- 4
ラップを30cm位の長さに広げ､海苔をツルツルの方を下にして縦長におく。
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- 5
海苔の上に寿司飯を薄く敷き詰める。
海苔の上下に1.5cm位は寿司飯をのせないようにする。 -
- 6
手前から寿司飯の上1.5cm程あけて､レタスを細長くしたものを2～3枚敷く。
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- 7
その上にたまご・きゅうり・カニカマ・ツナマヨをのせて手前から一気に具材のある所まで巻き、残りをくるっと巻く。
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- 8
1本を六等分に切るとこんな感じ～
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- 9
寿司飯
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- 10
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海鮮巻き -
- 11
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定番太巻き -
コツ・ポイント
寿司飯が出来上がる前に中に入れる具は準備しておいた方が直ぐに巻けます。
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