車麩チャンプルー
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
1人あたり：エネルギー166kcal、塩分0.7g、野菜量115g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを県民の皆様からメニュー案を募集し、開発しました。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
車麩チャンプルー
1人あたり：エネルギー166kcal、塩分0.7g、野菜量115g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを県民の皆様からメニュー案を募集し、開発しました。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
作り方
- 1
車麩は水で戻し、水気をしっかり切って、４等分に切り、卵液をしみこませてフライパンで両面焼く。
- 2
キャベツはざく切り、たまねぎはくし型切り、ピーマンは１ｃｍ幅に切る。にんじん、だいこんは短冊切りにする。
- 3
油をひいたフライパンで②を炒める。
- 4
③に①を加えて混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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