米粉で作る簡単レンジ蒸しパン【穀物粉屋】

イオキニユートリイ
イオキニユートリイ @cook_Ioki

余った米粉はありませんか?
米粉で作る 簡単レンジ黒糖蒸しパンです
このレシピの生い立ち
料理・ケーキ用米粉を使っています。
http://www.ioki.co.jp/komeko.com

米粉で作る簡単レンジ蒸しパン【穀物粉屋】

余った米粉はありませんか?
米粉で作る 簡単レンジ黒糖蒸しパンです
このレシピの生い立ち
料理・ケーキ用米粉を使っています。
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材料

直径6cmマフィン型 4個分
  1. 米粉 40g
  2. 片栗粉 10g
  3. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  4. ○黒砂糖 35g
  5. ○油(オリーブオイルや米油等) 10g
  6. ○酢 小1
  7. 豆乳(牛乳でも可) 60g
  8. レーズン(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ボールに○を量り入れてよく混ぜる。

  2. 2

    1に残りの材料を量り入れ、粉気がなくなるようによく混ぜる。

  3. 3

    2の生地を型の7分目まで入れ、お好みでレーズンを入れる。

  4. 4

    電子レンジ(600W)で2分~2分30秒(生地が膨らんで表面が乾くまで)
    加熱して完成♪

  5. 5

    ●バニラ蒸しパン
    黒砂糖の代わりに砂糖(30g)とバニラエッセンス(2~3滴)加えるとバニラ
    蒸しパンができます。

  6. 6

    ●ココア蒸しパン
    黒砂糖の代わりに砂糖(30g)と純ココアパウダ(小さじ1/2)加えるとココア
    蒸しパンができます。

  7. 7

    こちらを使用しています。
    http://www.ioki.co.jp/komeko.com

コツ・ポイント

電子レンジで加熱し過ぎると固くなるので、様子を見ながら調整して下さい。

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イオキニユートリイ
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穀物粉屋が提供するレシピの紹介です。家族の笑顔がより輝く食卓になる、そんなお手伝いができますことを願っております。大正11年創業九十余年の製粉技術と匠の技で選び抜いた最高の原料をISO9001国際品質規格に適合した製造工程で丹念に製粉しております。国内産水稲うるち米100%使用。レシピで使用している米粉等の製品はこちらのURLからhttp://www.ioki.co.jp/komeko.com
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