市販つみれとつまみ菜のお吸い物
しゅんのま @cook_40203238
スーパーのおでん売場で見かけ、お吸い物にしたいと思いました。
このレシピの生い立ち
市販イワシつみれを使ってお吸い物で食べたいと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水900cc、白だし大匙1.5を入れ沸騰させる。
- 2
つみれを食べやすく切り、鍋に入れる。
- 3
めんつゆ大匙1.5を入れ、乾燥わかめとつまみ菜を入れ温まったら火を止める。
- 4
お椀に盛り付け、小葱を好みの量を入れて仕上がりです。
コツ・ポイント
イワシつみれを使いましたが、他のつみれを使ってもいいのか思います。
豆腐を入れてもいいかもしれません。
味付けが濃ければ、調整しながらでもいいかと思います。
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