グルテンフリーヘルシーお好み焼き
ショコラʚ◡̈⃝ɞ @cook_40188722
グルテンフリー人気検索1位♡外はカリカリ、中はふわトロ。長芋、小麦アレルギー対応豆腐でヘルシーお好み焼き♪
このレシピの生い立ち
賞味期限切れそうな豆腐があったので使いたくて(^^;
グルテンフリーヘルシーお好み焼き
グルテンフリー人気検索1位♡外はカリカリ、中はふわトロ。長芋、小麦アレルギー対応豆腐でヘルシーお好み焼き♪
このレシピの生い立ち
賞味期限切れそうな豆腐があったので使いたくて(^^;
作り方
- 1
豆腐にキッチンペーパーをかけ水をきる。(30分くらい置く)
- 2
キャベツを千切りにする。
- 3
水の切れた豆腐をホイッパーでなめらかになるまで混ぜ、☆の材料、調味料も混ぜる。
-
- 4
キャベツと小エビを入れて混ぜる。
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- 5
フライパンを火にかけ、少し多めに油をひく。
- 6
混ぜ合わせた量の3分の1をフライパンに入れて上に豚肉を乗せる。
ふたをし、中火で程よく焦げ目が付けるまで焼く。 - 7
裏返したらまた多めの油を入れて焦げ目が付くまで焼く。
-
- 8
皿に移し、お好みソースとマヨネーズをかけ、花カツオをかける。(2枚目、3枚目も同じように焼く)
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コツ・ポイント
キャベツの量が多いとひっくり返す時に崩れやすいです。大きさにもよりますが、焼く時に小さ目でつくるといいと思います。
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ふわッふわで本当に美味しいと思うお好み焼き♪しかも豆腐と山芋でヘルシー!!ぜひ作ってもらいたいです!!
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