カイワレ大根で大人のオムライス
アトリエまーくる @cook_40241131
カイワレ大根のちょっとピリッとした辛さがやみつきになるオムライス！材料も少なくて簡単！
このレシピの生い立ち
オトナが食べるシンプルなオムライスが食べたいと思ったので、ありもので作ってみました。
カイワレ大根で大人のオムライス
カイワレ大根のちょっとピリッとした辛さがやみつきになるオムライス！材料も少なくて簡単！
このレシピの生い立ち
オトナが食べるシンプルなオムライスが食べたいと思ったので、ありもので作ってみました。
作り方
- 1
タマネギをみじん切りにする。カイワレ大根は1/3を飾り用に残して2㎝長さに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、タマネギを炒め、少し火が通ったら、ご飯を加えて炒める。塩、コショウ、トマトケチャップで調味する。
- 3
卵を溶き、白だしと2㎝長さに切ったカイワレ大根を加えてよく混ぜる。フライパンに油を熱して卵液を流す。
- 4
③の卵が半熟に焼けたら、型に入れた②を皿にのせ、その上に卵をのせ、トマトケチャップとカイワレ大根を添える。
コツ・ポイント
卵は片面を焼きますが、蓋を使って蒸らしながら半熟状態に焼き、ご飯の上にそっとのせます。
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